Les perles sont divisées en différentes catégories,
en fonction des coquillages qui les produisent.
Ces catégories incluent les huîtres Pinctada fucata, aussi appelées Akoya,
les huîtres perlières à lèvres argentées et dorées, les huîtres perlières à lèvres noires,
les perles de rivière et les perles de conque

1. Les perles de culture Akoya

Cultivées dans les huîtres perlières Akoya dans les eaux littorales japonaises, ces perles se caractérisent par la délicatesse de leurs teintes et de leur lustre. Elles ont différentes couleurs parmi lesquelles le rose, l’argent et le crème. Les tailles les plus courantes vont de 5 à 7 mm de diamètre et les tailles de plus de 8 mm de diamètre sont très estimées.

2. Les perles de culture
argentées et dorées

Ces perles proviennent des huîtres à lèvres argentées ou dorées, cultivées en Australie, en Indonésie et aux Philippines. La plupart de ces perles sont de grande taille, de plus de 10 mm de diamètre. Outre les perles rondes, elles se présentent sous des formes variées, telle la forme de goutte. En plus du blanc, la couleur dorée est aussi très appréciée.